Bom dia meus queridos amigos, ando sumida do Blog por falta de tempo, creio que logo mais tudo voltará ao normal, me aguardem.
Só para não perder o costume, mas desta vez sem foto, pois não deu tempo de tirar, ontêm a noite fiz de mistura para nosso jantar: Pure de Batatas com carne Seca.
Cozinhei as batatas com dois dentes de alho, para dar um leve sabor, depois amassei tudo, levei ao fogo com um pouco de leite, sal e manteiga, reservei.
Durante o dia dessalguei a carne seca, trocando diversas vezes a água, levei para cozinhar na panela de pressão por meia hora, depois de cozido e frio, desfiei e temprei a carne com cebola picadinha e um pouco de alho amassado.
Misturei a carne no purê, reguei com um pouco de azeite e servi a mesa, ficou maravilhoso.
Uma mistura simples e saborosa.
Um grande beijo a todos !!!!
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