Ontêm a noite este Quibe foi o nosso jantar, uma delícia !!
Vamos a receita:
1/2 pacote de trigo (deixe ele descansar pelo menos durante meio em um recipiente com água)
1/2 kilo de carne moída
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Orégano ou Manjericão a gosto
Tomates cortados em pedaços pequenos (neste eu usei tomate cereja cortado ao meio)
Cebola cortada
Alho
Salsão
Cenoura ralada
Hortelã, algumas folhas picadas
Misture todos estes ingredientes na carne para pegar sabor.
Depois pegue o trigo e aos poucos vai espremendo ele para retirar a água e coloque na carne, misture tudo muito bem e coloque em uma assadeira ou um refratário que possa ir ao forno, leve para assar por mais ou menos uns 30 minutos, isso depende do teu forno, até ele estar bem dourado em cima.
Sirva com uma salada e esprema suco de limão em cima, fica uma divinura !!!!
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