Cebolinha

Estes dias comentando com minha sogra sobre estas cebolinhas, ela ficou com tanta vontade que apareceu com dois pacotes e falou: 'Pode fazer !!' rsrsrs

Fiz e ficou uma delícia, não dá trabalho e o resultado é muito bom.

Cebolinhas (aquelas bem pequenas)

1,5 litro de água

1 colher de sopa de Sal

1 xícara de Vinagre branco

Se quiser: pimenta, coentro,  folha de louro

Descasque as cebola, coloque em uma panela com 1,5 litro de água, o sal, o vinagre e os temperos que desejar, deixe ferver até as cebolas estarem macias, elas começam a ficar transparentes.

Apague o fogo e deixe esfriar, guarde com o caldo mesmo em um recipiente de vidro e coloque na geladeira.

Excelente para incrementar uma salada, para comer com churrasco ou mesmo como aperitivo.