Aprendi uma receita super gostosa, e fácil de fazer, agradeço desde já a minha Tia Maria e a minha prima Sandra, muito obrigada, eu e o Edu aprovamos !!!
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| A foto não é a das melhores, mas a comida é muito boa ! |
Receita:
Presunto fatiado
Mussarela fatiada
Molho de tomate
Molho branco
Carne moída
Macarrão cabelo de anjo
Tempero a gosto
Queijo para gratinar
Primeiro faça o molho vermelho a seu gosto com a carne moída e rcoloque dentro de um refratário fundo, depois faça o molho branco a sua maneira e reserve.
Cozinhe o macarrão cabelo de anjo na água fervida, com uma pitade de sal e azeite, no máximo por 2 minutos, pois ele cozinha muito rápido, depois de cozido coe e coloque em uma panela e tempere com alho, manteiga e uma pitadinha de sal.
Comece a montar: 1 fatia de presunto, 1 fatia de mussarela e um pouco do macarrão cabelo de anjo temperado, enrrole tudo, como rocambole e corte ao meio, a parte que vc cortou coloque virado para baixo no refratário que está com o molho vermelho, vá fazendo assim até preencher todo o refratário, um bem perto do outro, depois de tudo montado no refratário, coloque por cima o molho branco e o queijo ralado e leve para gratinar.
O meu, este da foto, não tem o molho branco, pois hoje está calor demais e achamos que iria ficar muito forte e queríamos algo mais leve srsrsrs.
Esta receita não tem quantidade exata, pois cada família come uma quantidade e tudo também depende do tamanho do refratário, mas imagine, 10 fatias de presunto e mussarela dão 20 pedaços e assim por diante, cada pessoa come mais ou menos 5 a 6 pedaços e ai você calcula e faz conforme sua casa.
É uma receita fácil, não precisa de mistura e fica muito gostoso, pois este macarrão cabelo de anjo é bem leve e temperado, fica uma delícia.
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