Popcake

Popcake, eu que fiz !!!

O que é popcake? É a novidade do momento, rsrsrsrs, Pirulito ! 

Bolo de chocolate com Nutella ou Doce de Leite, mas como não sou fã de nenhum dos dois, inovei, bolo de chocolate com brigadeiro, aprovadíssimo, ficou uma delícia !!!!

Receita:

1 Passo - Bolo de Chocolate, você pode fazer a sua receita, mas vou colocar a que fiz:

5 ovos

200 gramas de açúcar

70 gramas de chocolate em pó

01 colher de chá de fermento em pó

Bater os ovos com o açucar até ficar homogêneo e depois ir acrescentando os outros ingredientes aos poucos.

Leve para assar em uma forma untada e depois de pronto deixar esfriar, quando frio esfarelar todo ele e reservar.

2 Passo - Fazer 1 receita de brigadeiro e quando estiver ao ponto de enrolar, retire a panela do fogo e acrescente 1 lata de creme de leite, deixe esfriar.

Quando o bolo esfarelado e o brigadeiro já estiverem frio, misturar os dois bem misturados e levar para a geladeira por 30 minutos.

Retire da geladeira e faça bolinhas como as de brigadeiro,  não faça bolinhas muito grandes, pois elas ficam pesadas demais, leve novamente a geladeira para elas ficarem durinhas.

3 Passo - enquanto isso derreta 1 barra de chocolate, meio amargo ou ao leite, pode derreter em banho maria ou no microondas.

4 Passo - Retire as bolinhas da geladeira e pegue palitinhos de pirulito, compra-se em casa de doces ou de decoração para festa, molhe as pontas do pirulito no chocolate derretido e espete nas bolinhas, leve por alguns minutos para a geladeira, somente para ele endurecer e pegue novamente estas bolinhas espetadas e banhe no chocolate derretido, em uma assadeira ou refratário, coloque uma folha de papel manteiga ou alumínio e deixe as bolinhas lá para secarem, sem esquecer de levar novamente a geladeira, se quiser, quando estiver banhando passe também no granulado ou castanhas.

É simples fazer, parece trabalhoso demais mas não é, eu acertei fazer metade. Vou confessar aonde errei, eu não comprei o chocolate certo para derreter, me disseram que tem que ser o chocolate hidrogenado, como eu não entendo sobre derreter chocolate o meu não deu certo, na hora que banhei as bolinhas elas ficaram pesadas demais e o palito do pirulito caia o tempo todo, como a receita estava boa demais para comer, apenas banhei as bolinhas e coloquei em forminhas de brigadeiro, não sobrou uma rsrsrsr, todos gostaram, até os adultos...